Veelgestelde vragen
Wat onderscheidt u van andere theehandelaren?
We hebben één doel: duurzaamheid en uitstekende kwaliteit tegen een eerlijke prijs. Dit doel bereiken we door rechtstreeks bij theetuinen in landen als Japan, Taiwan, China, India en Indonesië in te kopen. We zien af van tussenpersonen en besparen zo enorm op de kosten. We geven deze prijsbesparing door aan onze klanten.
Daarnaast zijn we actief voorstander van eerlijke arbeidsvoorwaarden en eerlijke lonen. We bezoeken regelmatig al onze partners ter plaatse en zorgen ervoor dat de medewerkers daar het goed doen en dat iedereen eerlijk wordt beloond voor zijn of haar werk. Onze stelregel hier: Alleen gelukkige mensen maken goede thee!
De Friends of Tea bestaan uit een jong en gemotiveerd team uit de Keulse regio en omgeving. Friends of Tea is opgericht door de twee theeliefhebbers Martin Förster en Eric Wicker. In 2019 werd de theespecialist Leonard Püttmann verwelkomd als derde lid van het team.
Waarom is uw thee niet biologisch gecertificeerd?
Een certificering volgens de biologische regelgeving van de EG betekent niet noodzakelijkerwijs dat het betreffende product duurzaam is. In onze ogen is het biologische zegel te onvolledig om een betrouwbare indicator te zijn voor de duurzaamheid van een product. Er zijn zeker veel producten die een biologische zegel dragen en op een milieubewuste manier worden geteeld. Toch is het keurmerk vaak nog een marketinginstrument met als enige doel klanten met een hoog milieubewustzijn te overtuigen om te kopen.
We hebben een heel artikel geschreven over dit onderwerp en onze bedrijfsfilosofie. U vindt het artikel hier!
Wat is het verschil tussen groene, zwarte en oolong-thee?
Alle theesoorten (zoals groene thee, zwarte thee, oolong-thee en ook witte thee) worden gemaakt van de bladeren van de theeplant Camellia Sinensis. Het verschil tussen deze theesoorten ligt in de mate van oxidatie van de thee:
- Groene thee in niet-geoxideerde
- Zwarte thee is volledig geoxideerd Groene thee is gedeeltelijk geoxideerd (dus ligt het tussen groene en zwarte thee)Witte thee wordt alleen geplukt en gedroogd. Meestal is de oxidatiegraad slechts 1-4 %
Kan ik je theesoorten meerdere malen toedienen? En zo ja, hoe vaak?
Kortom: ja, u kunt de meeste van onze theeën meerdere malen drinken! Of en hoe vaak u een thee meerdere malen kunt infuseren hangt af van het soort thee en het kwaliteitsniveau van de thee.
- Van groene thee kunt u altijd meerdere infusies bereiden. De meeste variëteiten kunnen tot drie keer worden gebrouwen, met name hoogwaardige theeën zoals onze Gyokuro, zelfs tot vijf keer!
- Oolong>/strong> heeft het meeste uithoudingsvermogen van alle theeën. Je kunt de meeste Oolong-theeën vier tot vijf keer drinken. Onze Shan Lin Xi kan zelfs 8 infusies verdragen! Onze Shan Lin Xi kan maar één keer worden toegediend! Verzendt u ook naar het buitenland?
Voor alle bestellingen onder de 25 Euro kunt u kiezen tussen verzending met Deutsche Post voor 2,95 € en DHL verzending met verzekering en tracking voor 4,95 €. Vanaf een waarde van 25 Euro versturen wij uw bestelling gratis als DHL Paket!
Natuurlijk leveren wij ook in het buitenland. Afhankelijk van het land kunnen de verzendkosten variëren. Hoe schenkt u uw thee het beste in?
Om ervoor te zorgen dat het aroma van de thee zich optimaal kan ontvouwen, moet u bij de bereiding van uw thee een methode kiezen die uw thee zoveel mogelijk ruimte geeft. Hierdoor kunnen de theebladeren zich het best ontvouwen en dus beter hun heerlijke smaak vrijgeven in het water.
Goed zijn grote zeven en permanente filters, die gewoon in een pot of kopje worden opgehangen. We raden een theeballtje niet aan. Deze zijn meestal te klein of te smal om de thee goed te kunnen inschenken.
Als alternatief kunt u uw thee ook inschenken volgens de traditionele Chinese bereidingswijze. Omdat het onderwerp wat complexer is, hebben we een geweldig artikel op onze blog voor u geschreven. Klik op ">em>hier!
Welke watertemperatuur heb ik nodig voor de bereiding van thee?
Op basis van het type thee wordt een bepaalde watertemperatuur aanbevolen:
- Groene thee: 60-80 graden
- Zwarte thee: 100 graden Oolong thee: 85-95 graden
- Rooibosthee: 100 graden
Voor groene thee en Oolong thee wordt aanbevolen om de temperatuur te meten met een thermostaat. Als alternatief is een ketel met instelbare temperatuur geschikt. Als dit niet mogelijk is, is er een ruwe vuistregel voor het bepalen van de watertemperatuur: < sterk>Na het koken verliest het water 10 graden temperatuur om de 5 minuten.
Hoe doseer ik mijn thee?
In het algemeen kan worden gezegd dat er 10 tot 12 gram theebladeren per liter thee nodig zijn voor de bereiding. Dit gewicht komt overeen met ongeveer 2 eetlepels voor de meeste soorten thee. Vooral volumineuze theesoorten moeten met 3 eetlepels per liter worden gedoseerd. Bij compacte soorten, zoals onze Oolong theesoorten, is één eetlepel voldoende.
De hoeveelheid kan naar wens worden gevarieerd. Durf te experimenteren met je thee! We hebben voor elk van onze theesoorten nauwkeurige aanbevelingen voor de voorbereiding op onze blog voor u. Klik op
Waar komt je thee vandaan? Onze theeën komen uit de volgende regio's:
Om nog meer transparantie te creëren, zijn we onlangs begonnen met het opnemen van de herkomst van de thee op onze etiketten. Op een kleine kaart kunt u de exacte herkomst van elke thee zien!
Is uw thee veilig om te consumeren?
Ja! Al onze thee wordt gecontroleerd op residuen en voldoet ruimschoots aan de EU-vereisten voor thee. We zorgen er ook voor dat al onze theeën duurzaam en in harmonie met de natuur worden geproduceerd. Het kopen van thee is een kwestie van vertrouwen en we willen onze klanten een veilig gevoel geven terwijl ze genieten van hun thee. Op verzoek sturen we u graag de laboratoriumresultaten van onze theeën!
Tele-liefhebbers met een lactose-intolerantie moeten aandacht besteden aan onze Organic Milky Oolong. De thee werd gestoomd met melk en bevat daarom lactose!
Andere vragen?
Je vraag is hier niet opgenomen? Geen probleem! Schrijf ons met uw vraag graag een mailtje naar hallo@friendsoftea.de!
