vrije verzending naar Duitsland vanaf 100 Euro waarde van de goederen!

Matcha Organic Superior

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

906.06 € /kg

Gewicht

Onze Organic Ceremonial Matcha is gewoon geweldig! Het komt uit het Uji district in Kyoto, dat een van de beroemdste theeregio's van Japan is. Na de oogst worden de theebladeren gescheiden van de stengels en de bladnerven, waardoor alleen het waardevolle bladvlees overblijft.

Het zuivere bladvlees heet Tencha (碾茶). De Tencha wordt dan zachtjes en vooral langzaam gemalen op steenmolens. Als het maalproces te snel gaat, ontstaat er te veel warmte en verliest de thee kwaliteit. Het eindresultaat is een prachtig helder, diepgroen poeder - Matcha in zijn perfecte perfectie.

Smaak

Onze Uji Matcha heeft een sensationeel aroma. Het intense en frisse karakter overtuigde ons meteen. Door de schaduw van de theeplanten voor de oogst heeft de Matcha bijna geen bittere stoffen en is ze zo zacht als een lotusbloemblad in de rijzende zon van Japan. Dit alles wordt afgerond door een volle umami en een dichte, fluweelachtige romige consistentie.

Oorsprong

De biologische Uji Matcha Superior is afkomstig van de Takezawa Tea Farm. Deze theeplantage is gelegen in de Uji regio van centraal Japan en produceert duurzame thee van topkwaliteit. Zoals onze Matcha Organic Superior bewijst, behoren de theesoorten uit de Uji regio tot het beste wat de Japanse theewereld te bieden heeft. Als u wilt weten hoe u de perfecte Matcha kunt voorbereiden, kijk dan eens op onze blog - daar hebben we alles tot in detail beschreven. Ga naar de blogpost




Gerelateerde artikelen