Friends of Tea
Organic Genmaicha
Was unterscheidet euch von anderen Teehändlern?
Wir haben ein Ziel: Nachhaltigkeit und hervorragende Qualität zu einem fairen Preis. Dieses Vorhaben setzen wir durch, indem wir direkt bei den Teegärten in Ländern wie Japan, Taiwan, China, Indien und Indonesien einkaufen. Wir verzichten auf jegliche Zwischenhändler und sparen so massiv an Kosten. Diese Preisersparnis geben wir wiederum an unsere Kunden weiter.
Zudem setzen wir uns aktiv für faire Arbeitsbedingungen und gerechte Löhne ein. Wir besuchen all unsere Partner regelmäßig vor Ort und stellen sicher, dass es den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern dort gut geht und das alle für ihre Arbeit gerecht entlohnt werden. Unsere Maxime dabei: nur glückliche Menschen machen guten Tee!
Wie hoch sind eure Versandkosten? Versendet ihr auch ins Ausland?
Für alle Bestellungen unter 25 Euro gibt es die Wahl zwischen Sparversand mit der Deutschen Post für 2,95 € und DHL Versand mit Versicherung und Sendungsverfolgung für 4,95 €. Ab einen Warenwert von 25 Euro versenden wir deine Bestellung kostenfrei als DHL Paket!
Natürlich liefern wir auch ins Ausland. Je nach Land können die Versandkosten dann aber variieren.
Wer steckt hinter den Friends of Tea?
Die Friends of Tea bestehen aus einem jungen und motivierten Team aus der Region Köln und Umgebung. Gegründet wurde Friends of Tea von den zwei Teeliebhabern Martin Förster und Eric Wicker. Im Jahr 2019 wurde der Teespezialist Leonard Püttmann als drittes Mitglied des Teams begrüßt.
Wie steht ihr zum Thema Nachhaltigkeit? Was tut ihr, um Nachhaltig zu arbeiten?
Neben höchster Qualität ist Nachhaltigkeit unsere top Priorität. Wir sind nicht perfekt, aber wir streben danach, immer nachhaltiger und umweltfreundlicher zu werden. Bei all unseren Tees achten wir darauf, diese nur aus Teegärten zu beziehen, welche nachhaltig arbeiten und auf den Einsatz von synthetischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln verzichten. Bei unseren Verpackungen achten wir darauf, Plastik komplett zu vermeiden und setzen dafür auf Materialien, welche entweder biologisch abbaubar oder leicht recyclebar sind.
Wir arbeiten auch daran, in der Zukunft emissionsarme Lieferoptionen zu ermöglichen und den Versand unserer Produkte umweltschonend zu gestalten.
Sonst noch Fragen?
Deine Frage ist hier nicht dabei? Kein Thema! Schreibe uns mit deiner Frage gerne eine Mail an hallo@friendsoftea.de!
Genmaicha 玄米茶 ist ein japanischer Grüntee, welcher mit gerösteten braunen Reis vermischt wurde, um so ein wundervoll warmes, nussiges und vollmundiges Aroma zu erhalten.
Im alten Japan war Tee ein kostbares Gut, welches nur den Reichen und Mächtigen vorenthalten war. Um den Tee erschwinglicher zu machen, haben die einfachen Leute den Tee also mit gerösteten Reis gemischt. Das machte den Tee günstiger und verlieh dem Tee einen ganz besonderen Geschmack.
Heutzutage ist Tee für die allermeisten erschwinglich. Dennoch hat sich der Genmaicha als Spezialität in den Herzen der Teetrinker gehalten.
Geschmack
Der Geschmack des Genmaicha ist speziell und spannend! Der saftige Sencha-Grüntee bildet eine frische und helle Teebasis. Der geröstete Reis verleiht dem Tee ein nussiges, röstiges Aroma mit einem leicht süßlichen Geschmack, welcher entfernt an Puffreis erinnert.
Dieser Tee ist nichts für Jedermann, wer aber auf der suche nach einer besonderen Grüntee-Spezialität ist, der ist hier genau richtig!
Herkunft & Fakten
Der Organic Genmaicha stammt aus einem nachhaltig arbeitenden Teegarten, welcher in der Region Kagoshima der japanischen Insel Kyushu liegt. Der Teegarten hat es geschafft, Nachhaltigkeit und High-End Teeproduktion mit Perfektion zu vereinen. Neben diesem wundervollen Genmaicha wird dort auch unser Sencha und Matcha hergestellt!
Dämpfungsdauer: Asamushi あさむし, kurze Dämpfung von 20 - 30 Sekunden,
Cultivar: Spezieller Blend aus verschiedenen Cultivaren
Herkunft: Kagoshima, Kyushu, Japan
Beschattung: 10 Tage
Zubereitung
Die ideale Zubereitung für den Genmaicha ist 6 g Teeblätter mit 500 ml und 70 Grad heißen Wasser zwei Minuten lang ziehen zu lassen.
Ein so hochwertiger Sencha wie dieser kann auch problemlos in einer Kyusu, einer original japanischen Einhandkanne, aufgegossen werden! Dazu 4 g Teeblätter mit 100 ml 60 Grad heißem Wasser 2 Minuten ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind erwünscht!