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Organic Uji Matcha

Gewicht

Dieser Uji Matcha ist ein wunderbarer Einstieg in die anspruchsvolle Matchawelt, da er leicht und mild ist, ohne dabei an Tiefe oder Komplexität einzubüßen. Das Blattmaterial stammt aus Uji, Japan. Der rohe Tee, auf japanisch Tencha (碾茶), wird in alten Steinmühlen langsam und schonend zu feinem, grünem Matcha gemahlen. Das Resultat ist ein kraftvoller und cremiger Matcha.

 


Geschmack

Schon beim öffnen der Teedose verströmt der Matcha einen duftig-frischen Geruch. Einmal zubereitet, kommt man in den Genuss eines verführerisch cremigen Matchas, welcher Grüntee-Herzen höher schlagen lässt. Ein dominates Umami wird abgerundet von einem natürlichen, leicht grasigen Geschmack.

 


Herkunft

Der Organic Uji Matcha stammt von der Takezawa Tee-Farm. Diese Tee-Farm befindet sich in der Region Uji in Zentraljapan und produziert nachhaltigen Tee in Spitzenqualität. Wie unser Organic Uji Matcha mit bravur beweist, gehören die Tees aus der Uji Region zu dem Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat. 

 


Zubereitung

Du möchtest wissen, wie Du deinen Matcha am Besten zubereitest? Kein Problem, hier in unserem Blogbeitrag findest Du alles, was Du für eine leckere Schale Matche brauchst. Viel Freunde beim Zubereiten!

 



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