Gratis frakt till Sverige till ett värde av 100 euro!

Hej och välkommen till Friends of Tea! Hos oss hittar du hållbart odlat te i högsta kvalitet och det rättvist och rättvist handlat! Vi är huvudsakligen specialiserade på äkta te, dvs alla produkter från teanläggningen Camellia Sinensis. Nyligen har vi också lagt till fantastiska rooiboteas till vårt sortiment, eftersom vi helt enkelt var för övertygade om kvaliteten!

Rooibos är Sydafrikas nationella dryck! Rooibos är också koffeinfritt och innehåller många mineraler. Drycken kan beredas på många olika sätt och läckerheter med sin smältbar och aromatisk smak.

Rooibostes historia

När exakt den första rooibos producerades är tyvärr inte känt. Det antas dock att Rotbusch har odlats och bearbetats nära Zerderbergen i Sydafrika i cirka 300 år. Där märkte lokalbefolkningen att från bladens blad Aspalathus linearis förbereda en uppfriskande och välsmakande infusion kunde, vilket också är lätt att smälta.

Under tiden finns det andra varianter av Rooibos te. Förutom olika kvalitetsnivåer finns det också det gröna, ofermenterade rooibois och det sydafrikanska honungskötte.

Behandlingen av rooibos

Rooibos odlas mestadels på ett mycket originalt och naturligt sätt. Först skördas de unga skotten från den röda busken för hand och säkert och knytas i stora buntar. När skörden är klar, föras buntarna till en uppsamlingsplats, där de nålformade växtskottarna huggas upp och fuktas med lite vatten för att starta oxidationen av rooibos. När det gäller gröna rooibos, undviks denna oxidation och det nyskördade materialet upphettas till och med kort för att säkerställa att växternas gröna och ljusa karaktär bibehålls!

Om oxidationen inte förhindras har rooibosch mer 8 till 24 timmar maximalt dess typiska kopparfärgade utseende. Nu sprids teet ut för att torka i ett stort område i solen. Sedan sorteras och levereras den färdiga produkten och hittar sin väg till rooibosälskare över hela världen!

Lagring av rooibos

Rotbusch te förvaras så torrt och skyddat från ljus som möjligt. Teet ska också alltid vara förseglat lufttätt så att aromen bevaras så länge som möjligt. Vid beredning av 6 g tonårstrickor ska hällas på 500 ml i kokande vatten i cirka 5 minuter . De gröna rooiboserna kan också hällas med vatten på 70-80 grader så att de färska och blommiga anteckningarna kommer kraftigare fram. Rooibos är mycket förlåtande när det gäller förberedelser och för alla som gillar det lite starkare, rekommenderar vi att du kokar rooibos i hela 20 minuter . Detta ger dig en nästan espresso-liknande drink. Ha kul med att prova det!

Gör dig själv en kopp goda hopp - våra rooibos- och honungsrush-te: