Gratis frakt till Sverige till ett värde av 100 euro!

Matcha Organic Superior

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

906.06 € /kg

vikt

Vår ekologiska Ceremonial Grade Matcha är alldeles utmärkt! Den kommer från Uji-regionen i Kyoto, som är en av de mest kända te-regionerna i hela Japan. Efter skörden tas stjälkar och bladnerver av tebladen, så att endast det som kallas Tencha (碾 茶), kvarstår.

Tenchan mals sedan försiktigt och framförallt långsamt mellan två stenar. Om malningen sker för snabbt alstras det för mycket värme och teet förlorar kvaliteten. Slutresultatet är ett underbart ljust och djupt grönt pulver – Matcha-perfektion.


Smak

Vår Uji Matcha har en sensationell doft. Vi blev tagna av dess intensiva och friska karaktär direkt. På grund av skuggningen av tebuskarna innan skörden har Matcha praktiskt taget ingen beska och är lika mjukt som ett lotusblad i den japanska soluppgången. Det hela avrundas av en fullbordad umami och en tät, sammetslik, krämig konsistens.


Ursprung

Vår ekologiska Uji Matcha Superior kommer från te-gården Takezawa. Denna te-gård ligger i Uji-regionen i centrala Japan och producerar hållbart te av högsta kvalitet. Som vår ekologiska Uji Matcha visar på med bravur, är teerna från Uji-regionen bland de bästa som den japanska te-världen har att erbjuda.


Förberedelser

Om du vill veta hur du förbereder den perfekta Matcha, titta bara på vår blogg - där har vi allt exakt beskrivits. Klicka här för blogginlägg




Relaterade artiklar