Matcha Superior
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Unser Ceremonial Matcha ist einfach großartig! Er stammt aus der Region Kagoshima, einer der berühmtesten Teeregionen Japans. Nach der Ernte werden die Teeblätter von Stängeln und Blattrippen getrennt, sodass nur das wertvolle Blattfleisch übrig bleibt – der Tencha (碾茶). Der Tencha wird anschließend in Steinmühlen schonend und vor allem langsam gemahlen. Geht das zu schnell, entsteht zu viel Wärme und der Tee verliert an Qualität. Das Ergebnis ist ein leuchtendes, tiefgrünes Pulver – Matcha in seiner vollendeten Form.
Geschmack
Der Matcha Superior hat ein sensationelles Aroma. Sein intensiver, frischer Charakter hat uns auf Anhieb überzeugt. Durch die Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte hat er so gut wie keine Bitterstoffe und ist so weich wie ein Lotusblatt in der aufgehenden Sonne Japans. Abgerundet wird das Ganze von einem vollmundigen Umami und einer dichten, samtig-cremigen Konsistenz.
Herkunft
Der Matcha Superior stammt von einem der führenden Teegärten Japans. Die Teefarm liegt in der Region Kagoshima und produziert Tee in Spitzenqualität. Wie dieser Matcha mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zum Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.
- Herkunft: Kagoshima, Japan
- Beschattung: vor der Ernte
- Vermahlung: langsam in Steinmühlen, nur Blattfleisch ohne Stängel und Blattrippen
- Koffein: hoch
Zubereitung
Für eine Schale Matcha siebst du etwa 2 g Matchapulver (1–2 Chashaku-Löffel) in eine Matcha-Schale und rührst es mit ca. 20 ml Wasser zu einer glatten Paste an. Gib dann ca. 100 ml Wasser dazu und schlage den Matcha mit dem Bambusbesen (Chasen) in schnellen „M“- oder „W“-Bewegungen schaumig. Das Wasser sollte 75–80 °C heiß sein, nicht kochend.
- 2 g Matcha (1–2 Chashaku-Löffel)
- ca. 120 ml Wasser, 75–80 °C
- zuerst Paste anrühren, dann aufschlagen
Alle Schritte mit Bildern und Video findest du in unserer Anleitung zur Matcha-Zubereitung.
Mehr entdecken
Mehr über Geschichte und Anbau liest du im Blogartikel Was ist Matcha?, und woran du hochwertige Qualität erkennst, in Woran erkennt man guten Matcha? Für den Einstieg eignet sich unser milder Kagoshima Matcha.
Unsere Empfehlung als Startpunkt – probier dich gern aus. Mehr Tipps findest du in unserem Zubereitungs-Ratgeber.
Versandkosten
Wir möchten dir deinen Tee immer so schnell und so sicher wie möglich zukommen lassen. Dazu verschicken wir alle Bestellungen ab 29,90 Euro für dich versandkostenfrei mit DHL Paket. Dadurch hast du die volle Kontrolle über den Sendungsverlauf und bleibst via DHL Sendungsverfolgung immer auf dem Laufenden.
Bei einem Bestellwert von unter 29,90 Euro entscheidest du selbst, wie wir dir den Tee senden. Entweder mit unserem Sparversand per Deutsche Post Warensendung oder auch als versichertes DHL Paket.
Hier sind die Konditionen noch einmal zusammengefasst:
| Versandart | Preis | Beschreibung | Dauer |
| Sparversand | 3,95 Euro | Deutsche Post Warensendung ohne Sendungsverfolgung | 3–5 Werktage |
| Standardversand | 5,65 Euro | DHL versichertes Paket mit Sendungsverfolgung |
1–3 Werktage |
| Gratis Versand | 0,00 Euro | Für alle Bestellungen ab 29,90 Euro per versichertem DHL Paket | 1–3 Werktage |
| Gratis Versand (weltweit) | 0,00 Euro | Für alle Bestellungen ab 79,90 Euro per versichertem DHL Paket |
3–5 Werktage |
Versand in Packstationen
Kein Problem. Wir versenden mit den oben genannten Methoden auch an deine nächstgelegene DHL/Deutsche Post Packstation.
Wie bereite ich Matcha Superior zu?
Wir empfehlen 75–80 °C heißes Wasser, 2 g / 120 ml. Rühre den Matcha zuerst mit etwas Wasser zu einer Paste an und schlage ihn dann mit dem Bambusbesen schaumig. Das ist ein guter Startpunkt – probier dich gern aus.
Wie schmeckt Matcha Superior?
Matcha Superior schmeckt intensiv, Umami, samtig-cremig.
Enthält Matcha Superior Koffein?
Matcha Superior enthält Koffein. Im Vergleich zu unseren anderen Tees ordnen wir den Gehalt als „hoch“ ein.
Woher kommt Matcha Superior?
Wir beziehen Matcha Superior direkt von Takezawa Tea Farm – ohne Zwischenhändler. So wissen wir genau, wo und wie der Tee angebaut wird.
Wie schnell wird geliefert und was kostet der Versand?
Innerhalb Deutschlands versenden wir mit DHL in 1–3 Werktagen. Ab 29,90 € Bestellwert ist der Versand kostenlos, darunter wählst du zwischen Sparversand (3,95 €) und DHL-Paket mit Sendungsverfolgung (5,65 €).
Noch Fragen? Schreib uns an hallo@friendsoftea.de oder schau in unsere Tee-FAQ.