Takezawa Tea Farm
Japan Kukicha
Was unterscheidet euch von anderen Teehändlern?
Wir haben ein Ziel: Nachhaltigkeit und hervorragende Qualität zu einem fairen Preis. Dieses Vorhaben setzen wir durch, indem wir direkt bei den Teegärten in Ländern wie Japan, Taiwan, China, Indien und Indonesien einkaufen. Wir verzichten auf jegliche Zwischenhändler und sparen so massiv an Kosten. Diese Preisersparnis geben wir wiederum an unsere Kunden weiter.
Zudem setzen wir uns aktiv für faire Arbeitsbedingungen und gerechte Löhne ein. Wir besuchen all unsere Partner regelmäßig vor Ort und stellen sicher, dass es den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern dort gut geht und das alle für ihre Arbeit gerecht entlohnt werden. Unsere Maxime dabei: nur glückliche Menschen machen guten Tee!
Wie hoch sind eure Versandkosten? Versendet ihr auch ins Ausland?
Für alle Bestellungen unter 25 Euro gibt es die Wahl zwischen Sparversand mit der Deutschen Post für 2,95 € und DHL Versand mit Versicherung und Sendungsverfolgung für 4,95 €. Ab einen Warenwert von 25 Euro versenden wir deine Bestellung kostenfrei als DHL Paket!
Natürlich liefern wir auch ins Ausland. Je nach Land können die Versandkosten dann aber variieren.
Wie steht ihr zum Thema Nachhaltigkeit? Was tut ihr, um Nachhaltig zu arbeiten?
Neben höchster Qualität ist Nachhaltigkeit unsere top Priorität. Wir sind nicht perfekt, aber wir streben danach, immer nachhaltiger und umweltfreundlicher zu werden. Bei all unseren Tees achten wir darauf, diese nur aus Teegärten zu beziehen, welche nachhaltig arbeiten und auf den Einsatz von synthetischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln verzichten. Bei unseren Verpackungen achten wir darauf, Plastik komplett zu vermeiden und setzen dafür auf Materialien, welche entweder biologisch abbaubar oder leicht recyclebar sind.
Wir arbeiten auch daran, in der Zukunft emissionsarme Lieferoptionen zu ermöglichen und den Versand unserer Produkte umweltschonend zu gestalten.
Sonst noch Fragen?
Deine Frage ist hier nicht dabei? Kein Thema! Schreibe uns mit deiner Frage gerne eine Mail an hallo@friendsoftea.de!
Unser Japan Kukicha ist ein eher ungewöhnlicher Tee, bei dem sich wieder einmal die Genialität der Japaner zeigt. Denn Kukicha Tee wird absichtlich ein gewisser Anteil an hochqualitativen, frischer Blattstängeln beigemischt.
Kukicha (茎茶) bedeutet wörtlich übersetzt auch so viel wie "Stängeltee". Durch die Blattstängel bekommt der Tee einen weicheren und sanften Geschmack, hat weniger Koffein und ist zudem auch noch erschwinglicher!
Geschmack grüner Tee Japan Kukicha
Nach dem Aufgießen riecht der Kukicha nach frisch geschnittenem Gras. Die zarten Blattstängel verleihen diesem Japan Grüntee eine dezente süße Note und machen den Geschmack leicht und rund. Auch Umami-Fans kommen bei diesem Tee voll auf ihre Kosten! Mehr über diesen fantastischen Tee aus dem Land der aufgehenden Sonne erzählt euch Martin in unserem Tasting Video:
Herkunft des Kukicha
Der Kukicha stammt aus einem nachhaltig arbeitenden Teegarten im Süden Japans. Der Garten befindet sich in der wunderschönen Landschaft von Kagoshima, auf der japanischen Vulkaninsel Kyushu. Gepflückt wurde dieser Tee im Frühling, es handelt sich um einen First Flush Grüntee. Der Teegarten hat es geschafft, Nachhaltigkeit und High-End Teeproduktion mit Perfektion zu vereinen. Neben diesem wundervollen Kukicha wird dort auch unser Sencha und Matcha hergestellt!
Dämpfungsdauer: Asamushi あさむし, kurze Dämpfung von 20 - 30 Sekunden,
Cultivar: Spezieller Blend aus verschiedenen Cultivaren
Herkunft: Kagoshima, Kyushu, Japan
Beschattung: 10 Tage
Zubereitung
Unser Grüner Tee Japan Kukicha verträgt kein zu heißes Wasser, allerdings ist der Tee durch die Blattstängel weniger empfindlich als andere Grüntees. Für die Zubereitung empfehlen wir 6 g Tee auf 500 ml 75 Grad heißes Wasser für 2 Minuten aufzugießen.
Wir wünschen viel Freude beim Tee trinken!
