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Organic Grüner Rooibos Tee Natur

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79.00 € /kg

Gewicht

Wem der oxididerte Rooibos Tee zu kräftig ist, der findet in unserem grünen Rooibos Tee den optimalen Tee. Im Gegensatz zum normalen Rooibos wird bei dem grünen Vertreter dieses leckeren Tees keine Oxidation in Gang gesetzt.  Nach der Ernte wird lediglich ein Trocknungsprozess eingeleitet. Dadurch bleibt der Tee grün und frisch. 

Direkt nach der Ernte wird die Pflanze in kleine Stücke zerbrochen und gewelkt. Wasserdampf unterbricht den Oxidationsprozess. Danach wird der Tee gerollt und getrocknet. So behält der Tee seine ursprüngliche grüne Farbe.

Dieser grüne Rotbusch Tee enthält kein Koffein. Er ist besitzt viele Mineralien und enthält deutlich weniger Tannine als grüner und schwarzer Tee. Grüner Rooibos enthält viel Aspalathin, einen anti-oxidativ wirkenden Pflanzenstoff, dem nachgesagt wird, die Histamin Ausschüttung im Körper zu senken. 

Mehr zu Rooibos Tee findet ihr auf auf unserem Blog! 

 


Geschmack

Grüner Rooibos schmeckt angenehm mild und erfrischend. Noten von frisch geschnittenem Gras paaren sich mit einem leichten und bekömmlichen herben Geschmack. 

Dieser Tee wird oft mit grünem Tee verglichen. Obwohl der Vergleich durch den Namen naheliegend ist, finden wir, dass dieser südafrikanische Tee doch einen ganz eigenen Charakter hat. Der grüne Rooibos ist wesentlich milder und weniger Bitter als die meisten Grüntees. Auch stammt diese Sorte nicht von der selben Pflanze wie der grüne Tee.

Wir ermutigen euch, selbst die Unterschiede von grünem Rooibos und Grüntee herauszufinden!

 


Herkunft

Unser Organic Grüner Rooibos Natur kommt aus dem westlichen Südafrika und wird an den wunderschönen Ebenen der Cedarbergen in der Provinz Westkap angebaut. Die Region ist bekannt für den Teeanbau und eine renommierte Region für diese Teesorte. Den anbau erfolgt nach den europäischen Vorgaben für biologischen Anbau.  

Rooibos wird fast ausschließlich in Südafrika angebaut und ist auf der ganzen Welt beliebt. Es ist das Nationalgetränk Südafrikas und wird auch viel im eigenen Land getrunken. 

 


Zubereitung

Für das beste Aroma empfehlen wir den Tee bei 60°C für 5 Minuten ziehen zu lassen. Wer es lieber kräftig mag, kann den Tee auch mit kochendem Wasser übergießen und diesen für 5-10 Minuten ziehen lassen. Für eine sehr starke Variante, eine Art Rooibos Espresso, den Tee 10-20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, dann abseihen und genießen. Der Tee enthält kaum Bitterstoffe und verträgt daher auch hohe Temperaturen und lange Ziehzeiten. 

 


Zertifikate

 





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