Alle Teesorten (wie Grüntee, Schwarztee, Oolong Tee und auch weißer Tee) werden aus den Blättern der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt. Der Unterschied dieser Teesorten liegt im Oxidationsgrad der Tees:

- Grüner Tee in unoxidert

- Schwarzer Tee ist komplett oxidiert

- Oolong Tee ist teiloxidiert (er liegt also zwischen Grün- und Schwarztee)

- Weißer Tee wird nur gepflückt und getrocknet. Meistens liegt der Oxidationsgrad bei nur 1-4 %

Kurz gesagt: ja, Du kannst die meisten unserer Tees mehrfach aufgießen! Ob und wie oft Du einen Tee mehrfach aufgießen kannst, hängt von der Teesorte und der Qualitätsstufe des Tees ab.

Aus grünen Tees können immer mehrere Aufgüsse zubereitet werden. Die meisten Sorten können bis zu drei Mal aufgegossen werden, besonders hochwertige Tees wie unser Gyokuro sogar bis zu fünf Mal!

Oolong hat von allen Tees die meiste Ausdauer. Die meisten Oolong Tees kannst Du vier bis fünf Mal aufgießen. Unser Shan Lin Xi hält sogar stozle 8 Aufgüsse durch!

Schwarzer Tee kann meistens nur ein einziges Mal aufgegossen werden.

Damit sich das Aroma des Tees bestmöglich entfalten kann, solltet Du beim Zubereiten deines Tees eine Methode wählen, mit der dein Tee möglichst viel Platz hat. So können sich die Teeblätter am besten entfalten und so besser ihren leckeren Geschmack an das Wasser abgeben.

Gut eignen sich große Siebe und Dauerfilter, welche einfach in eine Kanne oder Tasse gehängt werden. Von einem Tee-Ei raten wir ab. Diese sind meist zu klein oder eng, um Tee richtig aufzugießen.

Alternativ kannst Du deinen Tee auch auf die traditionelle chinesische Zubereitungsmethode aufgießen. Da das Thema etwas komplexer ist, haben wir dazu einen großartigen Artikel auf unserem Blog für dich geschrieben. Klicke hier!

Je nach Teesorte empfiehlt sich eine bestimmte Wassertemperatur:

Grüner Tee: 60-80 Grad

Schwarzer Tee: 100 Grad

Oolong Tee: 85-95 Grad

Rooibos Tee: 100 Grad

Für Grüntee und Oolong Tee empfiehlt es sich, die Temperatur mit einem Thermostat zu messen. Alternativ eignet sich ein Wasserkocher mit einstellbarer Temperatur. Ist dies nicht möglich, gibt es eine grobe Faustregel zur Bestimmung der Wassertemperatur: Nach dem aufkochen verliert das Wasser alle 5 Minuten 10 Grad an Temperatur.

Allgemein lässt sich sagen, dass pro Liter Tee 10 bis 12 Gramm Teeblätter für die Zubereitung benötigt werden. Dieses Gewicht entspricht bei den meisten Teesorten circa 2 Esslöffel. Besonders voluminöse Teesorten sollten mit 3 Esslöffeln pro Liter dosiert werden. Bei kompakten Sorten, wie unseren Oolong Tees, genug schon ein Esslöffel.

Die Menge kann je nach belieben aber variiert werden. Traut euch ruhig, etwas mit eurem Tee zu experimentieren! Genaue Zubereitungsempfehlungen haben wir für jede unserer Sorten auf unserem Blog für euch parat. Klicke hier!

Wir beziehen alle unsere Tees direkt aus den Teegärten. Dabei stammen unsere Tees aus Folgenden Regionen:

- Japan, Uji in der Präfektur Kyoto

-Taiwan, Hochlandregionen wie Shan Lin Xi oder Nantou

- Indonesien, Insel Java

- Indien, Darjeeling und AssamNepal, Dhankuta District

- Südafrika, Cederbergen

Um noch mehr Transparenz zu schaffen, geben wir seit Neustem die Herkunft der Tees auch mit auf unseren Etiketten an. Auf einer kleinen Landkarte ist bei jedem Tee die genaue Herkunft einsehbar!

Ja! All unsere Tees sich auf Rückstände kontrolliert und erfüllen die EU-Vorgaben für Tee bei weitem. Zudem achten wir darauf, dass all unsere Tees nachhaltig und im Einklang mit der Natur hergestellt werden. Teekauf ist Vertrauenssache und wir möchten unseren Kunden ein sicheres Gefühl beim Genuss ihrer Tees geben. Auf Anfrage senden wir euch gerne Laborergebnisse zu unseren Tees zu!

Teeliebhaber mit einer Laktoseintoleranz sollten bei unserem Organic Milky Oolong aufpassen. Der Tee wurde mit Milch bedampft und enthält deshalb Laktose!

Wir haben ein Ziel: Nachhaltigkeit und hervorragende Qualität zu einem fairen Preis. Dieses Vorhaben setzen wir durch, indem wir direkt bei den Teegärten in Ländern wie Japan, Taiwan, China, Indien und Indonesien einkaufen. Wir verzichten auf jegliche Zwischenhändler und sparen so massiv an Kosten. Diese Preisersparnis geben wir wiederum an unsere Kunden weiter.

Zudem setzen wir uns aktiv für faire Arbeitsbedingungen und gerechte Löhne ein. Wir besuchen all unsere Partner regelmäßig vor Ort und stellen sicher, dass es den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern dort gut geht und das alle für ihre Arbeit gerecht entlohnt werden. Unsere Maxime dabei: nur glückliche Menschen machen guten Tee!

Die Friends of Tea bestehen aus einem jungen und motivierten Team aus der Region Köln und Umgebung. Gegründet wurde Friends of Tea von den zwei Teeliebhabern Martin und Eric. Im Jahr 2019 wurde der Teespezialist Leonard als drittes Mitglied des Teams begrüßt. Seit 2021 unterstützt uns der liebe Justus in der Logistik!

Für alle Bestellungen unter 29,90 Euro erhaltet Ihr das Paket per DHL Versand mit Versicherung und Sendungsverfolgung für 4,95 €. Ab einen Warenwert von 29,90 Euro versenden wir deine Bestellung kostenfrei als DHL Paket!