Eistee mit grünem Tee - 3 unwiderstehliche Rezepte

Sommerzeit ist Eistee-Zeit – und was könnte erfrischender sein als ein selbstgemachter Eistee mit grünem Tee? Die feine, leicht herbe Note des grünen Tees harmoniert perfekt mit fruchtigen Aromen und sorgt für natürliche Erfrischung ganz ohne künstliche Zusätze. Ob klassisch, mit Zitrusfrüchten oder exotisch interpretiert – grüner Tee als Eistee ist nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight.

Grüner Tee ist reich an Antioxidantien, hat einen moderaten Koffeingehalt und wirkt gleichzeitig belebend und ausgleichend. Als Basis für Eistee bringt er nicht nur eine angenehm frische Teearomatik mit, sondern lässt sich auch wunderbar mit Früchten, Kräutern oder leichten Süßungsmitteln kombinieren. Der Vorteil: Du bestimmst selbst, was reinkommt – und wie süß es wird. So entsteht dein ganz persönlicher Summerdrink!

Zutaten für 1 Liter:

• 3 TL grüner Tee (z. B. Sencha)

• 1 Liter Wasser (80 °C)

• Saft von 1 Zitrone

• 1 Bio-Zitrone in Scheiben

• eine Handvoll frische Minze

• 1–2 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)

• Eiswürfel

Zubereitung:
Grünen Tee mit 80 °C heißem Wasser aufgießen, 2 Minuten ziehen lassen und abseihen. Abkühlen lassen. Zitronensaft und Minze dazugeben, bei Bedarf süßen und kalt stellen. Mit Eis und Zitronenscheiben servieren.

Zutaten für 2 Gläser:

• 1 reifer Pfirsich (oder 100 ml Pfirsichsaft)

• 1 TL Matcha-Pulver

• 150 ml Wasser (ca. 75 °C)

• 200 ml kaltes Mineralwasser oder Sprudel

• Eiswürfel

• 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional)

Zubereitung:
Matcha mit heißem Wasser schaumig aufschlagen. Den Pfirsich pürieren (oder Saft verwenden), mit Eis und Sprudel in ein Glas geben. Den Matcha vorsichtig darüber gießen – für den coolen Schichteffekt. Süßen und genießen!

Zutaten für 1 Liter:

• 2–3 TL grüner Tee (z. B. Bancha)

• 750 ml Wasser (80 °C)

• 150 ml Ananassaft (100 %)

• 4–5 Scheiben frischer Ingwer

• 1 EL Limettensaft

• Frische Ananasstücke & Minze zum Garnieren

• Eiswürfel

Zubereitung:
Tee mit heißem Wasser aufgießen, 2–3 Minuten ziehen lassen. Abkühlen lassen und dann mit Ananassaft, Limettensaft und Ingwer mischen. Kalt stellen. Vor dem Servieren mit Ananasstücken, Eis und Minze aufgießen.