Teewissen

Einfaches, leckeres Bananenbrot mit Matcha | Rezept

Einfaches, leckeres Bananenbrot mit Matcha | Rezept

Wir zeigen euch heute, wie man ein leckeres american sytle banana bread mit Matcha zubereiteten könnt. Der Matcha verleiht dem Bananenbrot eine wun...

Der ökologische Fußabdruck von Tee

Im Zuge von bewusster Ernährung ist es wichtig, sich darüber im Klaren zu sein, welchen ökologischen Fußabdruck ein Lebensmittel auf die Umwelt hat...

Was ist eigentlich Umami?

Geschmack ist etwas, dass uns antreibt. Der Grund, weshalb wir Getränke wie Tee lieben, ist, weil sie uns die wundervollsten Geschmäcker bieten. Ei...

Unterschied von Tee und teeähnlichen Erzeugnissen

Tee ist ein Begriff, welcher für viele eine unterschiedliche Bedeutung haben kann. Was genau ist Tee und was nicht? In diesem Artikel wollen wir Au...

Kräutertee - verschiedene Sorten und Arten!

Kräutertee ist ein beliebtes und besonders leckeres Getränk, welches schon seit hunderten von Jahren getrunken wird. Vielen Kräutertees werden posi...

Was ist high mountain Oolong?

Hochland Oolong, oder auf Englisch High Mountain Oolong - das ist ein Begriff, welcher Freunden von gutem Oolong sicherlich schon einmal in die Que...

Nachhaltigkeit in der Teeproduktion

Im Jahr 2019 ist es immer noch ohne Probleme möglich, einen handwerklich produzierten Tee zu trinken. Die Frage ist nur: wie lange noch? Was können...

Grüner Tee Herstellung - Japan Grüntee

Japan hat für die Grüntee-Herstellung eine hochtechnologisierte und extrem spezialisierte Teeindustrie. In den allermeisten Teeanbaugebieten findet...

Camelia Sinensis - Die Herkunft und Verbreitung der Teepflanze

Die Teepflanze, oder auch Camellia Sinensis, ist eine immergrüne Pflanze, welche man zur Gattung der Kamelien zählt. Der Ursprung der Teepflanze wi...

Was ist Gyokuro Tee?

Obwohl er nicht so berühmt ist wie der in traditionellen japanischen Teezeremonien verwendete Matcha in Pulverform, ist er aufgrund seines Rufs und...

Eine braune Teekanne und zwei terracottafarbene Teetassen

3 Gründe, warum teure Tees ihren Preis wert sind

Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden. Was man als teuer oder als lecker empfindet, ist von Person zu Person unterschiedlich. Aber let’s face ...

4 Arten von Oolong Tee - Herkunft und Herstellung

Für viele Nicht-Teetrinker ist Oolong-Tee eine exotische Teekategorie, oder sogar etwas völlig Unbekanntes. Schwarze und grüne Tees werden heute au...

4 Gründe, warum chinesische Teekannen so klein sind!

Du weißt vielleicht, dass die chinesische Kultur Tee als ein geeignetes Getränk für jeden Moment des Tages betrachtet. So mag es komisch erscheinen...