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Losen Tee richtig aufbewahren - Worauf kommt es bei der Lagerung an?

Losen Tee richtig aufbewahren - Worauf kommt es bei der Lagerung an?

Juni 30, 2020

In diesem Beitrag wollen wir euch zeigen, was für die richtige Tee Aufbewahrung alles wichtig ist und wie euer Tee länger frisch und lecker bleibt! Sorge jetzt dafür, das dein Tee länger schmeckt!

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Warum die besten teas organic, aber nicht BIO sind

Warum die besten teas organic, aber nicht BIO sind

Juni 30, 2020

Wenn uns als Teehändler eines wichtig ist, dann ist es die Reinheit und nachhaltige Anbauart unserer Tees. Wir verbringen viel Zeit mit der Recherche und dem Besuch von Teegärten. Zudem sprechen wir viel mit den Besitzern, um für euch die besten Tees in Asien zu finden.

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Koffein - wie viel Wachmacher steckt im Tee?

Koffein - wie viel Wachmacher steckt im Tee?

Juni 30, 2020

Egal wo Du auf der Erde bist, die Chance ist hoch, dass unweit von dir jemand diese Substanz trinkt. Und obwohl es viel von Menschen konsumiert wird, hat es kein einziges Land als illegal erklärt. Die Rede ist  von Koffein. Was hat es mir dem Wachmacher auf sich? 

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Ratgeber für Tee in der Schwangerschaft

Ratgeber für Tee in der Schwangerschaft

Juni 30, 2020

Bei einer Schwangerschaft gibt es viele Dinge, die zu beachten sind. Das gilt auch für den Genuss von Tee in der Schwangerschaft. Viele Teesorten haben positive Eigenschaften auf das Wohlbefinden der Mutter und die Entwicklung des Kindes. Tipps für Tee in der Schwangerschaft erfährst Du hier!

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Ist Tee ein Luxusgut?

Ist Tee ein Luxusgut?

Juni 30, 2020

Tee ist, nach Wasser, das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Der Mensch braucht Flüssigkeit, um überleben zu können. Aber brauchen wir auch zwingend Tee? Ist Tee ein Luxusgut? Haben Getränke einen sozialen Aspekt, welcher über den reinen Konsum von Flüssigkeit hinausgeht?

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Wie Tonkannen den Geschmack von Tee beeinflussen

Wie Tonkannen den Geschmack von Tee beeinflussen

Juni 30, 2020

Das Gefäß, in dem man Tee zubereitet, hat einen erheblichen Einfluss auf Geschmack und Konsistenz des fertigen Tees. In diesem Beitrag wollen wir herausfinden, ob Ton einen Einfluss auf den Geschmack von Tee hat.  Wird es einen Unterschied geben?

 

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Teehandel 101 - Teil 1: Teehandel & der spannende Opiumkrieg

Teehandel 101 - Teil 1: Teehandel & der spannende Opiumkrieg

Juni 30, 2020

Güter und Waren aus fernen Ländern zu konsumieren ist für die allermeisten nicht mehr wegzudenken. Wie konnte es dazu kommen, dass wir so einen Durst nach Gütern wie Tee haben, welche kaum Wurzeln in unserer Kultur tragen? In dieser Reihe zeigen wir es euch!

 

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Teehandel 101 - Teil 2: Klassischer & moderner Teehandel

Teehandel 101 - Teil 2: Klassischer & moderner Teehandel

Juni 30, 2020

In diesem Beitrag wollen wir euch den Unterschied zwischen dem klassischen und dem direkten, modernen Teehandel zeigen und euch nahelegen, warum es Zeit wird, in der Teewelt etwas zu verändern.

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Teehandel 101 - Teil 3: Ein Blick auf den Welthandel

Teehandel 101 - Teil 3: Ein Blick auf den Welthandel

Juni 30, 2020

In dem letzten Teil unserer Reihe Teehandel 101 haben wir euch in einem Gedankenspiel gezeigt, wie die Reise eines Tees vom Produktionsland zu uns aussieht. Heute wollen wir euch dagegen ein paar Zahlen rund um den Teehandel zeigen, um zu verstehen, wie der Markt für Tee aktuell aussieht.

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Unser Japan Teegarten in Kagoshima

Unser Japan Teegarten in Kagoshima

Juni 30, 2020

In unserem Bestreben nach maximaler Transparenz wollen wir euch heute den Zulieferer von unserem japanischen Grüntee vorstellen. Hier findet ihr exklusive Bilder und Eindrücke von unserer Partnerfarm für Japan Tee! 

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Klimaneutral als Unternehmen - so funktioniert Klimakompensation!

Klimaneutral als Unternehmen - so funktioniert Klimakompensation!

Juni 30, 2020

Nachhaltigkeit ist wichtig. In unseren Augen spielt das Thema des ökologisch sinnvollen Handels keine Neben-, sondern eine essenzielle Hauptrolle. Wir wollen aber ehrlich sein und sagen: durch und durch nachhaltig sind wir noch nicht, aber wir sind auf einem guten Weg! 

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Interview mit Anna Friedel von ANMO

Interview mit Anna Friedel von ANMO

Juni 30, 2020

Anna Friedel ist eine studierte Künstlerin und passionierte Teetrinkerin. Zusammen mit Frau Motoko Dobashi führt sie in Düsseldorf den Teeladen und Kunstausstellung ANMO. Im Interview mit Anna Friedel reden wir über das spannende und vielseitige Thema Pu Erh.

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