Teewissen

Nachhaltigkeit in der Teeproduktion

Nachhaltigkeit in der Teeproduktion

Im Jahr 2019 ist es immer noch ohne Probleme möglich, einen handwerklich produzierten Tee zu trinken. Die Frage ist nur: wie lange noch? Was können...

Grüner Tee Herstellung - Japan Grüntee

Japan hat für die Grüntee-Herstellung eine hochtechnologisierte und extrem spezialisierte Teeindustrie. In den allermeisten Teeanbaugebieten findet...

Eine braune Teekanne und zwei terracottafarbene Teetassen

3 Gründe, warum teure Tees ihren Preis wert sind

Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden. Was man als teuer oder als lecker empfindet, ist von Person zu Person unterschiedlich. Aber let’s face ...

4 Arten von Oolong Tee - Herkunft und Herstellung

Für viele Nicht-Teetrinker ist Oolong-Tee eine exotische Teekategorie, oder sogar etwas völlig Unbekanntes. Schwarze und grüne Tees werden heute au...

4 Gründe, warum chinesische Teekannen so klein sind!

Du weißt vielleicht, dass die chinesische Kultur Tee als ein geeignetes Getränk für jeden Moment des Tages betrachtet. So mag es komisch erscheinen...

Ratgeber für Tee in der Schwangerschaft

Bei einer Schwangerschaft gibt es viele Dinge, die zu beachten sind. Das gilt auch für den Genuss von Tee in der Schwangerschaft. Viele Teesorten h...

Eine durchsichtige Glaskaraffe gefüllt mit Tee

Ist Tee ein Luxusgut?

Tee ist, nach Wasser, das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Der Mensch braucht Flüssigkeit, um überleben zu können. Aber brauchen wir auc...

Wie Tonkannen den Geschmack von Tee beeinflussen

Das Gefäß, in dem man Tee zubereitet, hat einen erheblichen Einfluss auf Geschmack und Konsistenz des fertigen Tees. In diesem Beitrag wollen wir h...

Teehandel 101 - Teil 1: Teehandel & der spannende Opiumkrieg

Güter und Waren aus fernen Ländern zu konsumieren, ist für die allermeisten nicht mehr wegzudenken. Wie konnte es dazu kommen, dass wir so einen Du...

Teehandel 101 - Teil 2: Klassischer & moderner Teehandel

In diesem Beitrag wollen wir euch den Unterschied zwischen dem klassischen und dem direkten, modernen Teehandel zeigen und euch nahelegen, warum es...

Teehandel 101 - Teil 3: Ein Blick auf den Welthandel

In dem letzten Teil unserer Reihe Teehandel 101 haben wir euch in einem Gedankenspiel gezeigt, wie die Reise eines Tees vom Produktionsland zu uns ...

Unser Japan Teegarten in Kagoshima

In unserem Bestreben nach maximaler Transparenz wollen wir euch heute den Zulieferer von unserem japanischen Grüntee vorstellen. Hier findet ihr ex...

Klimaneutral als Unternehmen - so funktioniert Klimakompensation!

Nachhaltigkeit ist wichtig. In unseren Augen spielt das Thema des ökologisch sinnvollen Handels keine Neben-, sondern eine essenzielle Hauptrolle. ...