Eistee mit schwarzem Tee - 3 leckere Varianten

Wenn du Eistee liebst, aber keine Lust auf Zuckerbomben aus dem Supermarkt hast, solltest du Eistee mit schwarzem Tee selbst machen. Schwarzer Tee ist kräftig im Aroma, natürlich belebend und lässt sich mit Zitrone, Früchten oder Gewürzen wunderbar verfeinern. Hier bekommst du drei ausgefeilte Rezepte plus Tipps für die perfekte Zubereitung.

• Kräftiger Geschmack, der auch eisgekühlt nicht an Aroma verliert

• Koffeinhaltig – ideal als belebende Alternative zu Kaffee

• Lässt sich wunderbar mit Früchten, Kräutern oder Gewürzen kombinieren

Achte darauf, hochwertigen losen Tee oder Beutel in Bioqualität zu verwenden – das macht geschmacklich einen echten Unterschied.

Zutaten für 1 Liter:

• 3 Beutel schwarzer Tee 

• 1 Liter Wasser

• 2–3 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

• 1–2 EL Zucker oder Honig

• Einige Scheiben Bio-Zitrone

• Eine Handvoll frische Minzblätter

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Tee nach dem Grundrezept aufgießen und ziehen lassen.

2. Während der Tee noch warm ist: Zitronensaft und Süße hinzufügen.

3. Abkühlen lassen, dann Zitronenscheiben und Minze einlegen.

4. Im Kühlschrank gut durchziehen lassen (mind. 1 Stunde).

5. Auf Eis servieren – nach Wunsch mit extra Zitrone und Minze dekorieren.

Zutaten für ca. 1 Liter:

• 3 TL loser schwarzer Tee (z. B. Darjeeling oder Assam)

• 1 Liter Wasser

• 2–3 reife Pfirsiche

• 1–2 EL brauner Zucker oder Honig

• ½ TL Vanilleextrakt (oder Mark einer Vanilleschote)

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Tee wie gewohnt aufbrühen und süßen.

2. Pfirsiche entkernen, in Spalten schneiden und in einen kleinen Topf geben.

3. Mit 100 ml Wasser, Zucker und Vanille ca. 5–7 Minuten weich köcheln.

4. Die Pfirsiche abkühlen lassen, dann mit dem Tee vermischen.

5. Alles durch ein feines Sieb gießen, um Fruchtstücke zu entfernen (optional).

6. Im Kühlschrank kalt stellen und mit Eis servieren.

Tipp: Für eine intensivere Fruchtnote kannst du zusätzlich einen Beutel Pfirsich-Früchtetee mitziehen lassen.

Zutaten für 1 Liter:

• 2 Beutel schwarzer Tee (z. B. Assam)

• 1–2 TL Chai-Gewürz (oder 1 Zimtstange, 3 Nelken, 2 Kardamomkapseln, 1 kleines Stück Ingwer)

• 1 Liter Wasser

• 2–3 EL Honig oder brauner Zucker

• 300 ml kalte Milch oder Pflanzendrink (z. B. Hafer oder Mandel)

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Tee und Gewürze in heißem Wasser 5–6 Minuten ziehen lassen.

2. Süßen und dann durch ein feines Sieb abgießen.

3. Komplett auskühlen lassen.

4. Kurz vor dem Servieren mit kalter Milch mischen und auf Eiswürfeln servieren.

5. Optional mit Zimt bestäuben oder mit Milchschaum toppen.

Vegane Variante: Hafermilch harmoniert besonders gut mit den Gewürzen.