Ist Tee ein Luxusgut?
Tee ist, nach Wasser, das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Der Mensch braucht Flüssigkeit, um überleben zu können. Aber brauchen wir auc...
Read moreTeewissen
Wie Tonkannen den Geschmack von Tee beeinflussen
Das Gefäß, in dem man Tee zubereitet, hat einen erheblichen Einfluss auf Geschmack und Konsistenz des fertigen Tees. In diesem Beitrag wollen wir h...
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Teehandel 101 - Teil 1: Teehandel & der spannende Opiumkrieg
Güter und Waren aus fernen Ländern zu konsumieren, ist für die allermeisten nicht mehr wegzudenken. Wie konnte es dazu kommen, dass wir so einen Du...
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Teehandel 101 - Teil 2: Klassischer & moderner Teehandel
In diesem Beitrag wollen wir euch den Unterschied zwischen dem klassischen und dem direkten, modernen Teehandel zeigen und euch nahelegen, warum es...
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Teehandel 101 - Teil 3: Ein Blick auf den Welthandel
In dem letzten Teil unserer Reihe Teehandel 101 haben wir euch in einem Gedankenspiel gezeigt, wie die Reise eines Tees vom Produktionsland zu uns ...
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Unser Japan Teegarten in Kagoshima
In unserem Bestreben nach maximaler Transparenz wollen wir euch heute den Zulieferer von unserem japanischen Grüntee vorstellen. Hier findet ihr ex...
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Klimaneutral als Unternehmen - so funktioniert Klimakompensation!
Nachhaltigkeit ist wichtig. In unseren Augen spielt das Thema des ökologisch sinnvollen Handels keine Neben-, sondern eine essenzielle Hauptrolle. ...
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Interview mit Anna Friedel von ANMO
Anna Friedel ist eine studierte Künstlerin und passionierte Teetrinkerin. Zusammen mit Frau Motoko Dobashi führt sie in Düsseldorf den Teeladen und...
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Die richtige Teesorte finden - ein Tee Guide
Die Teewelt ist groß. Es gibt viele Teesorten zu entdecken. Um bei der unglaublichen Vielfalt den Überblick zu behalten haben wir diesen Teesorten-...
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Wie gesund ist grüner Tee?
Aber was steckt dran an der Behauptung, dass Grüntee gesund ist? Studien sollen angeblich belegen, dass besonders der grüne Tee positive Effekte au...
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Warum Teequalität nicht jedes Jahr gleich ist
Wir leben in einer modernen Welt, in der Verbraucher es gewohnt sind, bei den allermeisten Lebensmitteln eine gleichbleibende und kontinuierliche Q...
Read moreCamelia Sinensis - Die Herkunft und Verbreitung der Teepflanze
Die Teepflanze, oder auch Camellia Sinensis, ist eine immergrüne Pflanze, welche man zur Gattung der Kamelien zählt. Der Ursprung der Teepflanze wi...
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Oolong Tee Zubereitung
Hier bei den Friends of Tea erfährst Du, wie Du das Beste aus deinem Oolong Tee entlocken kannst! Für einen köstlichen Tee sind drei Dinge essentie...
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